Agostino Estate Chardonnay – Viognier
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Cantidad
1
Agostino Estate Chardonnay – Viognier
- Ubicación BARRANCAS, MAIPU - Finca Barrancas
- Rendimiento 12.000 Kg / Ha – Chardonnay - 10.000 Kg / Ha - Viognier
- Elaboración Chardonnay: Cosecha manual en bines. Selección de racimos, despalillado, paso por el intercambiador de temperatura, prensado, limpieza previa a la fermentación. Mediante levaduras seleccionadas comienza la fermentación alcohólica entre 14 y 16 °C con roble sin tostar y movimiento de borras durante 15 días. Posterior fermentación maloláctica, al terminar queda con borras finas y duelas de roble francés y americano de tostado medio con una superficie de contacto del 20% durante 6 meses. Viognier: Cosecha manual en bines. Recepción, molienda y prensado. Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperaturas entre 14 y 16 °C para mantener la frescura del vino (sin fermentación maloláctica). Guarda en tanque hasta el momento del corte. Posterior al blend, se mantiene en tanques durante 2 meses hasta estabilizarlo.
- Potencial de guarda Hasta 5 años
- Blend Chardonnay, Viognier
- Notas del Enólogo En esta colección de vinos, buscamos la pureza varietal del terroir de Barrancas al que hemos dedicado años de investigación para la identificación y determinación de sus cualidades particulares. Suelos poco profundos, mezcla de arena y canto rodado. Con veranos calurosos y secos, nuestros viñedos son influenciados por el clima de la cuenca del Río Mendoza en la primera zona vitivinícola de la provincia de Mendoza.
- Comercialización Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
Otros productos
Agostino Estate Cabernet Sauvignon – Syrah
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Agostino Estate Cabernet Sauvignon – Syrah
Ubicación:
BARRANCAS, MAIPU - Finca Barrancas
Rendimiento:
15.000 Kg / Ha – Syrah - 7.000 Kg / Ha – Cabernet Sauvignon
Elaboración:
Cosecha manual en bines, recepción en bodega, despalillado y posterior paso por intercambiador de frío. En el tanque se realiza la maceración a 10 °C por 24hs. Luego de la recuperación de la temperatura, se procede a la inoculación con levaduras seleccionadas, concluida la fermentación alcohólica, se procede a la crianza de 8 a 10 meses con duelas de roble (50% francés y 50% americano) con una superficie de contacto al 20%, durante este proceso se lleva a cabo el 100% de la fermentación maloláctica. Ambas variedades se unen, se estabilizan y crían en tanques de acero inoxidable por 6 meses.
Potencial de guarda:
5 a 7 años
Blend:
Syrah, Cabernet Sauvignon
Notas del Enólogo:
En esta colección de vinos, buscamos la pureza varietal del terroir de Barrancas al que hemos dedicado años de investigación para la identificación y determinación de sus cualidades particulares. Suelos poco profundos, mezcla de arena y canto rodado. Con veranos calurosos y secos, nuestros viñedos son influenciados por el clima de la cuenca del Río Mendoza en la primera zona vitivinícola de la provincia de Mendoza.
Comercialización:
Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
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1
Agostino Estate Syrah - Malbec
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Agostino Estate Syrah - Malbec
Ubicación:
BARRANCAS, MAIPU - Finca Barrancas
Rendimiento:
15.000 Kg/ Ha - Syrah l 7.500 Kg / Ha - Malbec
Elaboración:
Cosecha manual en bines, recepción en bodega, despalillado y posterior paso por intercambiador de frío. En el tanque se realiza la maceración a 10 °C por 24hs. Luego de la recuperación de la temperatura, se procede a la inoculación con levaduras seleccionadas, concluida la fermentación alcohólica, se procede a la crianza de 8 a 10 meses con duelas de roble (50% francés y 50% americano) con una superficie de contacto al 20%, durante este proceso se lleva a cabo el 100% de la fermentación maloláctica. Ambas variedades se unen, se estabilizan y crían en tanques de acero inoxidable por 6 meses.
Potencial de guarda:
5 a 7 años
Blend:
Syrah, Malbec
Notas del Enólogo:
En esta colección de vinos, buscamos la pureza varietal del terroir de Barrancas al que hemos dedicado años de investigación para la identificación y determinación de sus cualidades particulares. Suelos poco profundos, mezcla de arena y canto rodado. Con veranos calurosos y secos, nuestros viñedos son influenciados por el clima de la cuenca del Río Mendoza en la primera zona vitivinícola de la provincia de Mendoza.
Comercialización:
Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
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1
Agostino Estate Cabernet Sauvignon
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Agostino Estate Cabernet Sauvignon
Ubicación:
BARRANCAS, MAIPU - Finca Barrancas
Rendimiento:
7.000 Kg/Ha
Elaboración:
Cosecha manual en bines, recepción en bodega, despalillado y posterior paso por intercambiador de frío. En el tanque se realiza la maceración a 10 °C por 24hs. Luego de la recuperación de la temperatura, se procede a la inoculación con levaduras seleccionadas, concluida la fermentación alcohólica, se procede a la crianza de 8 a 10 meses con duelas de roble (50% francés y 50% americano) con una superficie de contacto al 20%, durante este proceso se lleva a cabo el 100% de la fermentación maloláctica. Estabilización y crianza en tanques de acero inoxidable por 6 meses.
Potencial de guarda:
De 5 a 7 años
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Agostino Wines
Notas del Enólogo:
En esta colección de vinos, buscamos la pureza varietal del terroir de Barrancas al que hemos dedicado años de investigación para la identificación y determinación de sus cualidades particulares. Suelos poco profundos, mezcla de arena y canto rodado. Con veranos calurosos y secos, nuestros viñedos son influenciados por el clima de la cuenca del Río Mendoza en la primera zona vitivinícola de la provincia de Mendoza.
Comercialización:
Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
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1
Agostino Estate Malbec
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Agostino Estate Malbec
Ubicación:
BARRANCAS, MAIPU - Finca Barrancas
Rendimiento:
7.500 Kg/Ha
Elaboración:
Cosecha manual en bines, recepción en bodega, despalillado y posterior paso por intercambiador de frío. En el tanque se realiza la maceración a 10 °C por 24hs. Luego de la recuperación de la temperatura, se procede a la inoculación con levaduras seleccionadas, concluida la fermentación alcohólica, se procede a la crianza de 8 a 10 meses con duelas de roble (50% francés y 50% americano) con una superficie de contacto del 20%, durante este proceso se lleva a cabo el 100% de la fermentación maloláctica. Estabilización y crianza en tanques de acero inoxidable por 6 meses.
Potencial de guarda:
De 5 a 7 años
Notas del Enólogo:
En esta colección de vinos, buscamos la pureza varietal del terroir de Barrancas al que hemos dedicado años de investigación para la identificación y determinación de sus cualidades particulares. Suelos poco profundos, mezcla de arena y canto rodado. Con veranos calurosos y secos, nuestros viñedos son influenciados por el clima de la cuenca del Río Mendoza en la primera zona vitivinícola de la provincia de Mendoza.
Comercialización:
Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
$9.200
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