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Mix Lotes Históricos II
- Potencial de guarda
- 30 años.
- Contenido del mix
- 2 Alfa Crux Corte 2003 / 2 Beta Crux Malbec 2002
- Comercialización
- Presentación en estuche de madera de 4 unidades.
- Como dijo Paul Valéry: “la historia es la ciencia de lo que nunca sucede dos veces”. Inspirados en esta premisa, presentamos nuestra colección Lotes Históricos, una selección única e irrepetible que rinde homenaje al pasado heredado y al terroir excepcional de Pampa El Cepillo, Valle de Uco. Vinos que hacen historia. Desde nuestras parcelas dedicadas, con procesos que respetan la esencia del viñedo, cada lote guarda el misterio de un terroir único. Con un diseño futurista inspirado en la Cruz del Sur, nuestra bodega es el hogar donde estos vinos se transforman en auténticas obras de arte enológicas. Partidas únicas, limitadas e irrepetibles.
$910.000
Mix Premium
- Contenido del mix
- 2 Agostino Familia Corte de Tintas / 2 Agostino Legado Malbec / 2 Agostino Legado Red Blend
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$194.000
Crux Chardonnay
- Ubicación
- BARRANCAS, MAIPÚ - Finca Barrancas
- Rendimiento
- 10.000 Kg / Ha
- Elaboración
- El Chardonnay se cosecha de forma manual, previa selección de granos, se realiza una maceración breve en la prensa (2 a 4 hs). Comienza el proceso de prensado para dar lugar al mosto flor. Una vez llenado el tanque de acero inoxidable con el mosto, se realiza un desborre/limpieza estático inducido por un complejo enzimático y con baja temperatura, buscando que el mosto fermente lo más limpio posible. Se inoculan levaduras seleccionadas y se procede a la fermentación con temperaturas entre 14 y 16°C durante 15 días. Posterior estabilización y envasado.
- Potencial de guarda
- Hasta 5 años
- Notas del Enólogo
- Para Crux nos imaginamos poniendo en la copa la identidad del lugar, la pureza y frescura de cada varietal amalgamadas con algún aporte de roble francés.
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
$14.000
Alfa Crux Syrah
- Ubicación
- DE PAMPA EL CEPILLO, VALLE UCO - Finca Alfa Crux
- Rendimiento
- 4.000 Kg / Ha
- Elaboración
- La cosecha se realiza en cajas, de manera manual, donde el momento de cosecha es fundamental ya que se realiza en su máximo potencial buscando equilibrio en la carga tánica y madurez. Cuidadosa selección de racimos y granos. Fermentación en fermentadores rotativos de roble francés, en piletas de concreto y tanques troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24 y 26 °C. Luego de 20 o 25 días de contacto pelicular se realiza el desvine. El 100% del vino es criado en barricas de 500 litros de roble francés de primer uso durante 24 meses.
- Potencial de guarda
- 30 años
- Tiempo en botella
- 12 meses
- Notas del Enólogo
- Este vino es de color púrpura con matices negros. En nariz es complejo y concentrado, con aromas a ciruelas, cerezas maduras, higos, notas a especias como clavo de olor y pimienta negra. En boca de gran complejidad, con taninos voluptuosos y estructurados debido a la altura de sus viñedos. Final intenso y persistente.
- Comercialización
- Presentación en estuche de madera de 4 unidades de 750ml.
$114.000
Crux Xtra Rosé
- Ubicación
- PAMPA EL CEPILLO, VALLE DE UCO - Finca Alfa Crux
- Rendimiento
- 6.000 Kg / Ha
- Elaboración
- El Cabernet Sauvingon se cosecha en forma manual en cajas de 15 kg. Previa selección de granos, se prensa inmediatamente para dar lugar al mosto flor. Una vez llenado el tanque de acero inoxidable con el mosto se realiza un desborre/limpieza estático inducido por un complejo enzimático y con baja temperatura, buscando que el mosto fermente lo más limpio posible. Se inocula un pool de levaduras seleccionadas y se procede a la fermentación con temperaturas por debajo de los 14 °C. Posterior estabilización y envasado.
- Potencial de guarda
- 7 años
- Tiempo en botella
- 6 meses
- Blend
- 100% Cabernet Sauvignon
- Notas del Enólogo
- Color piel de cebolla brillante con matices cobrizos. En nariz, se aprecian aromas a frutilla, frambuesa, rosa mosqueta y agua de azahar. Fresco en boca, complejo y distinguido, posee equilibrada acidez. Aromas retronasales que recuerdan a hierba fresca y la mineralidad característica del terroir.
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades. Podés combinar diferentes botellas de 750 ml en cada caja.
$26.500
m
Lote Histórico Beta Crux (Magnum) Corte 2004
- Potencial de guarda
- 30 años.
- Notas del Enólogo
- Orgullosos testimonios de la historia de viñedos y barri cas únicas, los Cortes Uco destacan por su nobleza e intensidad. Elegantes, muy complejos y de cuerpo sedoso pero enérgico, se expresan como claros exponentes de la alta gama de vinos de altura. Criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, reposan en estiba protegida durante, al menos, 12 meses.
- Comercialización
- Presentación en cofre de madera conteniendo una botella Magnum.
$155.000
Mix Sunset Mendocino
- Contenido del mix
- 2 Crux Xtra Gewürztraminer / 1 Crux Xtra Semillón / 1 Crux Roxé / 1 Crux Sauvignon Blanc / 1 Crux Naranjo
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$125.000
Mix Blancos
- Contenido del mix
- 2 Crux Roxé / 2 Crux Savignon Blanc / 2 Crux Chardonnay
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$84.000
Mix Lotes Históricos I
- Potencial de guarda
- 30 años.
- Contenido del mix
- 1 Alfa Crux Corte 2003 / 1 Beta Crux Corte 2002 / 2 Beta Crux Corte 2010
- Comercialización
- Presentación en estuche de madera de 4 unidades.
- Como dijo Paul Valéry: “la historia es la ciencia de lo que nunca sucede dos veces”. Inspirados en esta premisa, presentamos nuestra colección Lotes Históricos, una selección única e irrepetible que rinde homenaje al pasado heredado y al terroir excepcional de Pampa El Cepillo, Valle de Uco. Vinos que hacen historia. Desde nuestras parcelas dedicadas, con procesos que respetan la esencia del viñedo, cada lote guarda el misterio de un terroir único. Con un diseño futurista inspirado en la Cruz del Sur, nuestra bodega es el hogar donde estos vinos se transforman en auténticas obras de arte enológicas. Partidas únicas, limitadas e irrepetibles.
$630.000
Mix Destacados I
- Contenido del mix
- 1 Alfa Crux Malbec / 1 Beta Crux Corte / 1 Crux Xtra Tempranillo / 1 Crux Xtra Semillón / 1 Crux Roxé / 1 Crux Naranjo
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$192.000
Mix Blancos Experto
- Contenido del mix
- 2 Crux Xtra Semillón / 2 Crux Xtra Gewürztraminer / Crux Roxé / Crux Sauvignon Blanc
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$146.500
Mix Experto II
- Contenido del mix
- 2 Alfa Crux Corte / 2 Beta Crux Malbec / 1 Crux Xtra Cabernet Sauvignon / 1 Crux Xtra Cabernet Franc
- Comercialización
- Presentación en caja de 6 unidades.
$280.000